老龄化的日本，是如何对待这些老人的？

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这次我们的奖品是：

大家去餐厅吃饭的时候，有没有碰上过服务员上错菜的情况？明明我要的是鱼丸粗面，端上来的却是一碗红烧牛肉面......

虽然说问题是不大（牛肉面也好吃！），但是心里多少都有点不开心啊！

然而，在日本却有这样一家餐厅，服务员日常上错菜，顾客们还乐呵呵地接受，一句怨言都没有！要是端上来的菜跟自己点的一模一样，反倒还很失落（？？）

这是什么奇葩餐厅？又是什么神仙客人？我已经好奇死了......现在就带大家去一探究竟！

神 奇 餐 厅

原来这家神奇的店叫做

“注文をまちがえる料理店”

是一家专门上错菜的快闪式餐厅！

“打你踏进店门的那一刻起，

就要做好服务员上错菜的准备。”

餐厅的发起者小国士朗这样提醒道。

（蛤？凭什么？卖的是什么山珍海味吗！）

▲小国士朗

给大家看看这家餐厅的菜色~

▲就...还行吧？

也不至于这么有上错菜的底气吧！

在这家餐厅，

你每天都可以看到这样的场面...

这位女士点的是汉堡，

不过端上来的却是一盘饺子

▲但还是笑嘻嘻地表示没关系

开心地吃起了饺子~

“ 特 殊 ”的 服 务 员 

原来，这家餐厅的服务员是几位老奶奶！

而她们有一个共同点，

那就是都患上了阿尔茨海默症。

（也就是老年痴呆症）

这些老奶奶或多或少

都有听力下降或动作迟缓的情况，

理解力也大打折扣。

顾客们点的单她们可能转头就给忘了。 

每天开业前，

老奶奶们都会临时抱佛脚，

跟负责人学习如何招待客人。

但也许马上就不记得了...

▲超认真地在听讲

有时候客人点完菜，

她们要花很长时间去确认好几遍。

即便这样，最后送到客人餐桌的，

可能依然是点错了的食物。

客人点了沙拉，

她有时也忘记加调料，

但是这有什么关系？

现场撒上不就是了！

▲大家看起来都很高兴的样子！

当看到有客人入座，

老奶奶们就拿着纸笔一脸热情地跑到餐桌前。

有时她们会突然忘记自己是要做什么，

客人们会善意地提醒：

“是来帮我们点菜的吧！”

▲被顾客提醒之后，

老奶奶想起了自己的工作，

害羞地捂住嘴巴，

创 办 原 因 

虽说客人们对于老奶奶们

上错菜的事情没有任何怨言，

不过还是会有点好奇，

最初创办这家餐厅的契机是什么呢？

毕竟万一碰上比较严格的客人

后果一般人可是难以承担啊...

原来，餐厅老板小国士朗是电视台的制作人，

他曾经做过一档关于老年痴呆护理的纪录片，

安排了一群患有失智症的老人住在一起，

让他们自理生活相互照顾。

热心的老人家经常请节目组员工吃饭，

有一天的菜单是小国士朗最爱的汉堡排。

结果到了饭点，

出现在眼前的却是饺子，

他脱口而出：“不是汉堡吗？”

（耿直滴很...）

老人顿时错愕，像做错了什么事情…

这件事让他懊悔得不行，

并因此萌生出一个想法，

“何不不接受这些小小的失误，

将它转化成快乐呢？”

▲小国士朗和他的料理店~

于是他策划了这次活动，

邀请6个患阿尔茨海默症的奶奶

到一家餐厅做服务生，近距离跟人接触。

关 爱 老 人

每日新闻去年援引日本总务省的数据显示，

日本70岁以上的老龄人口比例

史上首次超过20%，达到20.7%，即2618万。

（一年前，该数字为19.9%。）

日本厚生劳动省称，

日本老年人口比例为28.1%，

居世界首位。

在老龄化严重的日本，

患老年痴呆患者的老人越来越多，

然而大多数人却仍然对病缺少了解，

除非自己身边的老人患上这种病，

否则很少有人知晓它的严重性，

更不会去主动接触和关心这些老人...

而这个餐厅创立的意义，

就是让人们能够近距离接触到老年痴呆患者，

也让她们在一定程度上

能够继续参与到社会生活中来。

（阿尔茨海默症最常见的早期症状为难以记住最近发生的事，逐渐发展下去症状可能会包括语言障碍、定向障碍（包括容易迷路）、情绪不稳、无法自理等诸多行为问题。

当情况恶化时，患者往往会因此和家庭或社会脱节，并逐渐丧失身体机能，最终导致死亡）

▲超开朗的样子~

看到这些老人们慈祥的面孔，

我想没有人能够做到对她们恶言相向。

这家餐厅的存在

绝不仅仅只是把“上错菜”作为噱头，

更是希望大家能够对社会中

患有阿尔茨海默症的老人们

多一份宽容和理解。

当我们还在牙牙学语的时候，

老人们总是把最好的捧到我们面前，

目光期盼而殷切。

而当她们“老了”变成小孩子了，

就是需要我们呵护的时候啦！

希望大家能给予她们更多关怀，

原谅那些微不足道的小小错误

让她们成为世界上最幸福的小孩~

在对餐厅的采访中

这位奶奶的话让我非常触动

连自己的名字都无法想起

认为能和大家说说话就已经非常开心了...

当记者问到与客人聊了什么时

奶奶又不好意思地笑着说：“不记得了”

▼

也许谈话的具体内容本来就不重要，

在某一分某一秒

老人们有感受到快乐，

感觉到自己正在被需要。

这不就足够了吗？

#对于日本这家“奇葩”餐厅，

你有什么看法？#

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